3 Consigli per esperti informati Tutti gli Smart Restaurant-Goers conoscono, direttamente da un ex server

Se mai cameriera prima come me, sai cosa evitare a tutti i costi quando ti siedi per mangiare in un ristorante - alcune cose ti rimangono attaccate dopo aver buttato via le tue sneakers antiscivolo e i pantaloni neri. Ma se non sei mai stato un server, continua a leggere qui sotto per suggerimenti sui ristoranti che ti faranno risparmiare molto più del denaro.

Non chiedere il limone in acqua

La ragione si riduce alle misure igienico-sanitarie. Quando ho aspettato i tavoli sia in un ristorante a catena informale che in un ristorante a conduzione familiare, ogni server ha preso fette di limone dallo stesso contenitore e si è buttato in un bicchiere d'acqua. Sì, a mani nude. Anche se solo sette server stavano lavorando in quel turno, sono 14 mani e questo non include l'expediter che placca il cibo. Yikes. Se hai bisogno di un pizzico di agrumi nella tua acqua, vai invece per la calce. Probabilmente arriverà dal bar, e di solito c'è solo uno o due baristi ogni turno (quindi sarà molto meno buono)

Ordina sempre l'insalata piccola

Non andare per insalate di dimensioni entree, come si finirà per pagare un prezzo premium per non molto più della porzione di insalata di lato. I ristoranti usano piatti di grandi dimensioni per indurre i clienti a pensare che stanno ricevendo più cibo, ma in diverse occasioni ho visto che non è proprio così. Suggerimento pro: ogni volta che nel menu del ristorante ci sono due dimensioni di qualcosa, chiedi ai camerieri di specificare qual è la differenza di dimensioni in modo da essere chiari su cosa stai pagando.

non andare per le app

Se stai cenando in un ristorante che serve piatti di grandi dimensioni, ordinare gli antipasti significa che probabilmente non mangerete tutto il cibo. Per evitare lo spreco di cibo e mantenere il conto sul lato inferiore, soffoca la fame con il cesto di pane sopra quell'ordine di ali o calamari. Oppure pensa a dividere il piatto principale. Il tempismo è anche importante. Prima delle 19:00, la maggior parte dei ristoranti non si è ancora alzata per la fretta della cena, quindi il cibo di solito esce velocemente - il che significa che non sono necessari antipasti.

Quali sono alcuni suggerimenti per l'ordinazione che segui nei ristoranti? Facci sapere @fijngenoegenandCo .

(Foto via Aniko Hobel / Getty)